Mô tả công việc
1. Vị trí NHÂN VIÊN TIẾP THỰC
- Tiếp nhận món ăn từ bếp và chuyển món đến đúng khu vực phục vụ theo yêu cầu của nhân viên phục vụ.
- Phối hợp với bộ phận bếp và phục vụ để đảm bảo món ăn được chuyển đến khách hàng nhanh chóng, chính xác.
- Kiểm tra tên món, số lượng và tình trạng món ăn trước khi giao cho nhân viên phục vụ.
- Sắp xếp, kiểm soát món ăn tại khu vực ra món (line), đảm bảo đúng thứ tự và hạn chế nhầm lẫn.
- Hỗ trợ xử lý các yêu cầu phát sinh liên quan đến món ăn trong quá trình phục vụ.
- Giữ gìn vệ sinh khu vực ra món, dụng cụ và trang thiết bị làm việc.
- Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy trình vận hành của nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý nhà hàng hoặc Bếp trưởng.
2. Vị trí NHÂN VIÊN PHA CHẾ
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và trang thiết bị trước ca làm việc.
- Pha chế thức uống theo menu và công thức của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng, định lượng và hình thức trình bày thức uống.
- Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh khu vực quầy pha chế.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ, tiếp thực để đảm bảo tốc độ ra món.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.
3. Vị trí NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
- Chào đón, hướng dẫn khách vào bàn và giới thiệu các dịch vụ của nhà hàng.
- Hỗ trợ khách trong quá trình dùng buffet, giải đáp các thắc mắc và tiếp nhận yêu cầu.
- Bổ sung dụng cụ ăn uống, dọn dẹp và sắp xếp bàn ăn sạch sẽ, gọn gàng.
- Phối hợp với bộ phận bếp, tiếp thực để đảm bảo phục vụ khách nhanh chóng.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực phục vụ và tuân thủ quy trình của nhà hàng.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý.
4. Vị trí NHÂN VIÊN PHỤ BẾP
- Sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị thực phẩm theo yêu cầu.
- Hỗ trợ đầu bếp chế biến món ăn theo quy trình của nhà hàng.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và nguyên liệu.
- Bảo quản thực phẩm đúng quy định, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý bếp.
5. Vị trí NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH
- Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng, hương vị và thời gian ra món.
- Kiểm soát nguyên liệu, định lượng và hạn chế hao hụt thực phẩm.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.
Lương và quyền lợi
- Thu nhập 7tr-14tr/tháng đối với Full-time (chưa bao gồm thưởng) - Thu nhập 27k-30k/giờ + PC chuyên cần 500k + PC khác đối với Part-time Quyền lợi nhân viên: - Part-time: Nhận 100% lương trong thời gian thử việc - Full-time: Nhận 85% lương cơ bản tháng đầu tiên + 100% phụ cấp trong thời gian thử việc - Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN và hưởng mọi quyền lợi theo Luật Lao động - Nhân 4 lương khi làm việc vào các dịp Lễ, Tết - Lương Tháng 13, Quà các dịp Lễ, Tết, quà sinh nhật, chế độ thai sản, hiếu, hỉ,... - Hỗ trợ xác nhận thực tập cho các bạn sinh viên có nhu cầu - Được công ty trang bị đầy đủ đồng phục, công cụ cần thiết cho công việc - Cơ hội thăng tiến lên các vị trí Team Quản lý - Chiết khấu 10% khi dùng bữa tại các chi nhánh
